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Café aux epices - kahwa bel'ikama
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• 50 cl d'eau
• 4 c.s de café finement moulu
• 1 petit morceau de macis
• 1 cardamome fendue en deux
• 1 petit bâton de cannelle
• 1/2 c.m de cannelle en poudre
• le sucre selon le goût |
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• Faites bouillir tous les ingrédients 3 à cinq minutes dans
une casserole. Laissez ensuite décanter le café
quelques instants afin que le marc retombe au fond puis
servez.• vous pouvez préparez ce café de la même
manière dans une cafetière italienne. Vous pouvez changer
les épices au gré de vous envies:
• café+ gomme arabique+ cannelle +
eau de fleurs d'oranger
• café + 1c.c de quatre épices (en
vente en grande surface)
• café + thym
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6
pers
facile
préparation : 3
min
cuisson : 5 min
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