A quoi équivaut à une cuillère à soupe ?

5 grammes    : flocons d'avoine, feuilles de thé, fromage râpé.
8 grammes    : cacao en poudre, café en grains.
10 grammes  : café moulu, eau.
12 grammes  : farine, fécule.
13 grammes  : chicorée
15 grammes  : beurre, sucre semoule, sel, crème fraîche, huile.
18 grammes  : lait, riz.
20 grammes  : sucre cristallisé, gros sel.
25 grammes  : sirop.
liquide             : 1,5 centilitres. (cl)
 

 A quoi équivaut à une cuillère à café (ou à thé) ?

Une cuillère à café  =  5 grammes pour du sel, sucre, farine, fécule, semoule...

Une cuillère à café  =  0,5 centilitre (cl) pour du Liquide.
 

 Equivalences diverses

1 noisette de beurre = 4 grammes

1 noix de beurre = 15 grammes

1 pincée = 3 à 5 grammes