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GRIWECH
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• 500 g de farine
• 1 oeuf
• 1 pincé de sel
• De l'eau
• Huile pour la friture
• Miel et eau de fleur d'oranger |
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• Mélanger tous ces ingrédients et laisser reposer la pâte
pendant 1 heure.
• Ensuite, faire des boules de la grosseur d'une balle de
tennis et les les appllatir avec un rouleau à
pâtisserie, il faut que l'épaisseur de la pâte fasse environ 5 min.
• Ensuite, les couper en rectangle et ajouter 3 traits de même
longueur à l'intérieur de ce rectangle.
• Ensuite les travailler pour qu'ils aient la forme d'une
rose.
• Faire chauffer de la friture et y déposer les griwech.
• Une fois qu'ils commencent à dorer, les retirer et laisser
refroidir.
• Vous pouvez les tremper légèrement dans un sirop composé de
miel avec 1 c à café d'eau de fleur
d'oranger. |
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6
pers
facile
préparation : 25
min
cuisson : 3 min par friture
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