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nougat aux cacahuètes cristalisées |
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Nougat aux cacahuètes cristallisées -
Kawkaw maassel
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• 500 gr de sucre cristal
• 500 gr de cacahuètes grilées |
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• Otez la peau des cacahuètes grilées
• Dans une casserole, faire fondre le sucre et laisser cuire
jusqu'a obtention d'un beau brun doré.
• Retirer la casserole du feu et ajouter les cacahuètes
grilées et mélanger le tout rapidement.
• Idéalement sur un marbre ou sur un plan de travail plat
huilé, verser la préparation puis étaler la à l'aide
d'un rouleau de patissier afin d'obtenir 1cm d'épaisseur.
• Laisser refroidir et découper en petits carrés ou
losanges. |
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6 pers
Assez facile
préparation : 30
min
cuisson : 15 min
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