La nouvelle cuisine marocaine représente l'évolution en
matière de gastronomie marocaine. Elle favorise une approche
plus simple et esthétique des mets tout en privilégiant
l'aspect visuel et des produits non utilisés par le passé
dans notre cuisine marocaine traditionnelle ! Bien
evidemment cette nouvelle cuisine marocaine a ses
détracteurs qui lui reproche de renier certains ingrédients
traditionnels mais aussi ses portions réduites...
La nouvelle cuisine marocaine représente l'évolution en
matière de gastronomie marocaine. Elle favorise une approche
plus simple et esthétique des mets tout en privilégiant
l'aspect visuel et des produits non utilisés par le passé
dans notre cuisine marocaine traditionnelle ! Bien
evidemment cette nouvelle cuisine marocaine a ses
détracteurs qui lui reproche de renier certains ingrédients
traditionnels mais aussi ses portions réduites...
