4- Première utilisation
• Avant la premiere utilisation,
trempez votre tagine dans l'eau froide durant une nuit.
• Ensuite laissez le sécher puis mettez y l'équivalent
d'un petit verre à thé d'huile d'olive et une
branche de thym, puis laissez frémir sur feux doux environ cinq
minutes.
• Eteignez ensuite et laisser refroidir avant de le
laver.
Ce petit rituel est destiné d'une part à l'imperméabiliser puis surtout à
le parfumer!
Suite :
Que cuire dans
un tajine?
