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• Lavez le riz, égouttez le puis mettrez le à cuire dans l'eau
en veillant à ajouter une pincée de sel. • Dès que le riz a absorbé toute l'eau, ajoutez le
beurre, le lait, le sucre, la cannelle et l'eau de fleurs
d'oranger puis poursuivre la cuisson.
• Arrêtez la cuisson quand les graines de riz ont
gonflée et le lait a épaissi.
• Répartissez dans des moules individuels puis
laissez refroidir avent de mettre au frais.
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6
pers
facile
préparation : 10
min
cuisson : 30 min
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