• 1 boite de pois chiches (250 g)
• 1 gousse d'ail pilé
• 2 c.s d'huile d'olive
• 1/2 c.c de cumin
• 1/2 c.c de piment doux (paprika)
• 1 pincée de piment fort
• sel
• poivre
• Mettez les pois chiche dans une passoire et lavez à grande
eau sous le robinet puis laissez s'égoutter.
• Faites une vinaigrette avec l'huile, les épices et l'ail. Arrosez en
les pois chiche, salez et poivrez,
mélangez et mettez au frais.
Je vous présente ici la recette de base
qui ne contient que des pois chiches, que vous
pouvez naturellement enrichir en fonction de ce que vous avez dans votre frigo:
tomates, persil, concombre....
6
pers
facile
préparation : 10
min
cuisson : sans
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