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Semoule à l'anis - Smida bi nafaa
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• 2 l d'eau
• 200 g de grosse semoule
• 1 petit oignon haché finement
• 2 c.s d'huile d'olive
• 2 c.c d'anis
• 1 pincée de pistils de safran
• sel
• poivre |
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• Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon, ajoutez le
safran. Salez, poivrez. Jetez y le blé et remuez
pendant une minute avant de mouillez avec l'eau.
• Après 30 min d'ébullition, ajoutez l'anis dilué dans un peu d'eau. |
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6
pers
facile
préparation : 10 min
cuisson : 30 min
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